Suscribete
20-25 Porciones
INGREDIENTES
2 tazas yuca hervida y majada
½ taza harina de trigo
½ taza cilantrillo fresco picadito
1 cdita. ajo triturado
1 huevo
2 tazas bacalao hervido y desalado
Para empanar:
2 huevos ligeramente batidos
½ taza harina de trigo
1 taza galleta triturada
PROCEDIMIENTO
En un envase mediano mezcla la yuca, harina de trigo, cilantrillo, ajo, bacalao y sazona la gusto.
Coge la mezcla por cucharadas y forma las bolitas.
Luego pasa una bolita por harina de trigo, luego por huevo batido y luego por la galleta.
Repite el procedimiento hasta terminar. Deja aparte.
Fríe en aceite hasta que queden doraditas.
OREJITAS: Puedes hacerlas con anticipación y congelarlas.
Recibe las recetas
Inscríbete en nuestro listado de correos y comienza a recibir nuestras recetas en tu hogar.