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20 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción 20 Min.
INGREDIENTES
10 oz. espinacas frescas, cocidas
y bien escurridas
4 oz. queso crema
¾ taza galletas molidas
¼ taza queso parmesano rallado
1 cdta. ajo triturado
pizca nuez moscada
sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Cocina las espinacas al vapor o cocina en agua hirviendo por unos segundos. Escurre bien, coloca sobre papel absorbente y elimina todo el exceso de agua. Corta las espinacas en trocitos.
Calienta el horno a 350 grados. Engrasa una bandeja de horneo o coloca una hoja de papel de horneo sobre la bandeja.
En un envase mediano mezcla las espinacas con el resto de los ingredientes. Forma las bolitas y coloca en la bandeja de horneo.
Hornea por 15 minutos. Sirve calientitas.
Orejita: Puedes añadir tocineta frita picadita o bacon bits.