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10 Porciones
Prep. 20 Min. Cocción 30 Min.
INGREDIENTES
2 lbs. yuca hervida y troceadita
2 manzanas troceaditas
1 taza cebolla picadita
1 masito de cebollines picaditos
½ cdita. orégano
½ taza cilantrillo fresco picadito
½ taza perejil fresco picadito
2 tazas pan tostado troceadito
¼ taza 6 lascas tocineta frita y picadita
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mediana echa dos litros de agua y dos cucharitas de sal. Calienta hasta hervir.
Echa las yucas y cocina por 20 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en trocitos.
En un envase grande mezcla la yuca con el resto de los ingredientes y utiliza para rellenar pavo.
OREJITA: Recuerda rellenar el pavo con la mezcla del relleno que esté frío.
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